¡Buenos días! Después de unos días un poco out regresamos con las pilas cargadas! Hoy compartimos la receta de "angel food cake" o pastel de ángel. Es un bizcocho tan tan tan tan tan ligero que es por eso que se considera "manjar de ángeles" y es por eso también que cuando os comáis un trozo, no podréis parar...y no os sintáis culpables por ello ya que no es muy calórico al estar hecho solamente con claras de huevo, harina y azúcar. Además es muy fácil de preparar, pero, eso sí, necesitaréis un molde especial de pastel de ángel para que os quede bien, ya veréis que estaréis satisfechos con la compra y es que hay mil variedades de angel food cake para preparar: de cacao, de fresa, de colores... Nosotras os explicamos hoy como preparar el básico, ahí lo tenéis, lo hemos cubierto con una capa de ganache de chocolate, esperamos que os guste!!!
