PIRULETAS CRUJIENTES DE GAMBAS Y ALBAHACA

Piruletas crujientes de gambas y albahaca

¡¡Buenas tardes!!  Hoy hemos preparado este aperitivo...

... Piruletas crujientes de gambas y albahaca!

El aspecto es sensacional y os aseguramos que el gusto es excelente! Os encantarán!!

INGREDIENTES
(Para 12 piruletas)

- 6 gambas medianas

- 12 hojas pequeñas de albahaca

- 3 hojas de pasta filo

- 12 brochetas de madera de 12 cm (aprox.)

1. Pelar las gambas y cortar por la mitad a lo largo.

2. Cortar la pasta filo en 24 círculos de unos 8 cm. de diámetro.

3. Sobre cada círculo, disponer un trozo de gamba sobre una hoja de albahaca.

4. Mojar los bordes con un pincel y cerrar con la otra mitad.

5. Freír en una sartén con aceite 1 minuto por cada lado.

6. Disponer sobre papel absorbente y clavarles una brocheta a cada uno.