martes, 23 de abril de 2013

CUPCAKE GIGANTE








¡ Buenos días! Vimos un molde tan chulo el otro día en una tienda...que no dudamos en comprarlo! ¡Es perfecto para cualquier fiesta de niños! Además, la receta del bizcocho de chocolate blanco está buenísima, os encantará, pero contad que las cantidades que hemos puesto son para 16 personas!
¡¡Esperamos que os guste!!



Ingredientes para 16 raciones:
Bizcocho de chocolate blanco:
200 gr. mantequilla
110 gr. chips chocolate blanco
400 gr. azúcar
5 huevos
440 gr. harina
4 gr. sal
300 ml. crema ligera
15 ml. vainilla
9 gr. levadura
Crema de fresa:
Colorante
1/2 l. de nata para montar







1. Precalentar el horno a 160º
2. Engrasar el molde.
3. Derretir el chocolate blanco y dejar enfriar.


4. Batir a velocidad media la mantequilla ablandada. Agregar el chocolate blanco.


5. Añadir el azúcar y batir unos 5 minutos.
6. Añadir los huevos uno a uno.

7. En un bol, mezclar la harina con la sal y la levadura.
8. Reducir la velocidad de la batidora y añadir la mezcla de la harina, despacio, y la crema ligera.


9. Añadir la vainilla.


10. Verter la masa en el molde.


11. Hornear 60-70 minutos.
12. Dejar enfriar 10 minutos y poner en una rejilla.


13. Cuando esté frío del todo, volver a introducir en el molde y cortar con un cuchillo eléctrico el sobrante.

14. Montar la nata en la batidora eléctrica y añadir un poco de colorante del color que queráis. 
Mezclar bien, poner en una manga pastelera y decorar!!!

4 comentarios:

NOS ENCANTAN VUESTROS COMENTARIOS :) MIIIIL GRACIAS!!!