miércoles, 24 de abril de 2013

HUEVOS CON BECHAMEL





Buenos días!!! Hoy os vamos a explicar una de las recetas que más adora nuestra familia: Los huevos con bechamel: rápidos de hacer, ingredientes sencillísimos y un resultado... Excelente!! Este plato hará las delicias de los mayores y pequeños de la casa. Os animamos a que lo probéis!!

INGREDIENTES
(Para 4-6 personas)
1,200 gr. patatas para freír.
6 huevos
Aceite







1. Pinchar los huevos por la parte redonda para que al cocer no se rompan. Poner a hervir y dejar unos 12 minutos. Retirar, dejar enfriar y pelar.

2. Pelar las patatas y cortar a rodajas de 1/2 cm de grosor. Poner a freír, en dos veces, en una sartén con aceite a fuego medio hasta que se doren.


3. Colocar las patatas en una fuente de horno, encima los huevos duros partidos por la mitad y cubrir con la bechamel.







  • Podéis añadir queso rallado y gratinarlo en el horno.
  • Se sabe si los huevos son frescos ya que al ponerlos a hervir no deben flotar y una vez hervidos, al partirlos veremos que la yema queda en el centro.

2 comentarios:

  1. Que recuerdos me trae,mi madre cuando hacía bechamel siempre ponía un huevo para mi voy a probrar los vuestros ,que lo veo fácil y riquíssimo gracias Neus

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NOS ENCANTAN VUESTROS COMENTARIOS :) MIIIIL GRACIAS!!!