FLAN CASERO FÁCIL

Cómo preparar un flan casero rápido y fácil.

¡Buenas noches a todos! Aquí os dejamos nuestra receta de flan casero! Os encantará!

INGREDIENTES
(Para 6 flanes)

40 gr. azúcar

250 cc. leche

1/2 rama vainilla

2 huevos
6 flaneras

Caramelo:

80 gr. azúcar

Para caramelizar los moldes:

1. Derretir el azúcar en un cazo al fuego, cuando empiece a tomar color verteremos un poco en cada flanera.

2. Dejar enfriar.

Para 6 flanes:

1. Batir los huevos con el azúcar.

2. Calentar la leche con la vainilla y juntar con los huevos, colar, y llenar los moldes con lo preparado.

3. Cocer en el horno a 160ºC al baño maría hasta que cuajen. ( 20-25 min).

4. Dejar enfriar y desmoldar.

• No caramelizar demasiado para que no se amargue.
• Se puede tener preparado unos 3 o 4 días con antelación, bien tapados y sin desmoldar.
• Presentación para cada flan: 1 trozo de piña pequeño, 2 mitades de melocotón en almíbar y nata