TAPA DE PATATA, SANFAINA Y BACON

¡Buenas tardes a todos! La receta de hoy es, para nosotras, una 5 *****, es sencilla, rápida, buena, y hará las delicias de todos los paladares! Animaros a probarla y, sí lo hacéis, decirnos qué tal! Esperamos que nos deis la razón!!! Un saludo a todos!!!

Ingredientes:

3 patatas medianas

5 cdas. sanfanina (click aquí para ver receta)

100 gr. bacon

1 dl nata líquida

Sal

Pimienta

PASOS:

1. Cocer las patatas en el horno envueltas en papel de aluminio durante 3/4 de hora.

2. Cortar el bacon a tiras muy pequeñas y freír en una sartén con poco aceite. Cuando veamos que está frito, añadir la nata líquida y la sanfaina. Dar unas vueltas.

3. Pelar y cortar a rodajas gruesas las patatas.

4. Colocarlas en una bandeja de horno previamente engrasada con un poco de aceite. 

5. Rociar las patatas con un poco de aceite y salpimentar generosamente.

6. Colocar sobre cada patata una cta. de la mezcla de sanfaina. Antes de servir, dorar en el horno.

NOTAS:

• A la receta de sanfaina podéis añadirle las variaciones que queráis, en este caso, le añadimos un poco de calabacín.