PURE DE PATATA CON CARNE

Buenos días! La receta de hoy es una de esas recetas de toda la vida que te hacen sentir un poco más feliz cuando las pruebas...Y este puré de patata con carne es tan tan fácil de hacer que es una receta ideal para todos los que se inician en el mundo de la cocina. Veréis que se hace en un abrir y cerrar de ojos: Preparamos el puré, freímos carne picada, cebolla y tomate y finalmente enrollamos y cubrimos con salsa de tomate; ya está, estos son los pasos, súper sencillos! Pues ahí van los ingredientes (4-6 raciones), podréis ver que seguro que los tenéis todos (o casi) en casa:

1. Preparar el puré: Hervir las patatas peladas y cortadas hasta que estén tiernas. Escurrir y prensar con el prensapatatas hasta que quede una masa fina. Añadir un poquito de leche y mantequilla. Reservar.

2. Freír la carne picada en una sartén. Retirar.

3. En el mismo aceite freír la cebolla picada. Cuando empiece a dorar añadir los tomates rallados. Dejar cocer unos minutos.

4. Añadir la carne que ya habíamos frito y dejar unos minutos.

5. Estirar el puré de patata sobre papel film y repartir sobre éste la carne picada con el sofrito.

6. Enrollar con la ayuda del papel film y disponer sobre una bandeja.

7. Cubrir con salsa de tomate (click aquí para ver receta)