Este septiembre está siendo un mes de muchos cumpleaños y eso quiere decir....TARTAS y PASTELES por todas partes!!!! Aquí os dejamos la última que hicimos, la clásica tarta de manzana que nos faltaba en el blog y en el próximo post las protagonistas serán las lionesas de la tarta "Saint Honoré"... Así que, amantes de las tartas, os anunciamos que los próximos posts van a ser muuuuy dulces!
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lunes, 29 de septiembre de 2014
viernes, 15 de noviembre de 2013
MINI VOL-AU-VENT CON CHAMPIÑONES A LA MOSTAZA DE DIJON
Por fiiin es vierneeeees!!!!! La receta que os proponemos hoy es perfecta para ponerla en práctica este finde sin tener que perder mucho tiempo en la cocina, ya que se prepara en un plis plás! Si queréis empezar de la mejor manera una cena en pareja, con amigos, un aperitivo navideño,etc, los mini vol-au-vent ( o volovanes) con el relleno que queráis son geniales! La gracia es que los podéis encontrar ya hechos en muchos comercios, asi, solamente tendréis que preocuparos en el relleno. Esta vez, nuestra elección ha sido preparar una mezcla de champiñones, mostaza de Dijon y crème fraiche con un poco de cebollino. Los preparamos ayer y volaron, son todo un vicio!!!!
¡Buen finde a todos!
sábado, 19 de octubre de 2013
MUNDO KIWI: SERVILLETEROS HALLOWEEN DE HOJALDRE
¡Hola de nuevo! No hemos podido esperar a enseñaros estos servilleteros que hemos hecho hoy... De nuevo, usamos los cortapastas de Wilton que compramos el otro día: sombreros de bruja, fantasmas, calabazas, etc... Pero esta vez, no hemos cortado masa de galleta, hemos cortado sobre hojaldre! Los pasos son muy sencillos: extender una masa de hojaldre sobre una bandeja de horno con silpat ( podéis prepararla vosotros o comprarla de la marca que queráis) espolvorear parmesano,sal, y orégano, cortar la masa con el cortapastas y retirar el resto de masa que no necesitemos, agujerear el centro de las figuras con la ayuda de un arito y, por último, cocer en el horno a 180ºC durante 10 min. aprox.
Como podéis ver, darán un toque muy original si preparáis una mesa terrorífica... platos, vasos, confeti, y cada servilleta en su servilletero con sabor a pizza...ñaaamm!
Estos servilleteros son geniales para halloween, navidad, pascua...podéis hacer mil y una formas según el motivo de la celebración, ya sabéis que la imaginación es el límite!!!
martes, 28 de mayo de 2013
HOJALDRES DE SOBRASADA Y ANCOHAS
Buenas tardes! Hoy os explicaremos una variante de nuestra receta de hojaldres de frankfurt (click aquí para ver la receta): Esta vez, en casa, hemos horneado unos cuantos de sobrasada y otros de anchoa!
Tanto los ingredientes como la preparación son iguales que en los hojaldres de frankfurt, lo único que cambia es la sobrasada y las anchoas!!
¡Esperamos que os gusten!
miércoles, 10 de abril de 2013
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